Vos recettes faciles (ou pas), vos coups de cœur pour des restaurants...
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#772
Coucou tout le monde !! :)

En ce moment, mon grand kiff c'est le clafoutis aux abricots. On le fait en 10 mn, c'est super facile, gourmand et pas super calorique !

Pour un clafoutis 4 personnes :

- 2 oeufs
- 3 c à s de farine
- 4 c à s de sucre
- 125 ml de lait écrémé
- Un peu d'extrait de vanille
- Quelques abricots mûrs (ou brugnons, cerises, ect ect)

1) Mélanger farine + sucre + lait écrémé + vanille
2) Battre les 2 œufs dans un bol
3) Verser les œufs battus dans le premier mélange
4) Beurrer le moule puis verser la préparation
5) Couper les fruits et les disposer dans le mélange
6) Faire cuire minimum 30 mn à 180°

Bon appétit !!! ;)

Amandine

PS : vous pouvez rajouter une boule de glace vanille par dessus et je vous conseille de ne pas prendre un grand plat à gratin mais plutôt un petit, il y aura plus de volume et donc plus de goût ! Le clafoutis est meilleur bien froid après un passage au frigo...